quarta-feira, 5 de novembro de 2008

Bife á caçador


Ingredientes:

3 bifes de vaca ou q.b. 
1 lata de Cogumelos (enlatados) 
1 pacote de Natas 
3 colheres de sopa de Molho de Soja 
Ervas Aromáticas q.b. 
Óleo Mimo q.b.
Margarina q.b.





Confecção:

Temperam-se os bifes com alho, louro, e sal. 
Fritam-se em
Óleo Mimo
O molho pode ser feito na mesma altura que os bifes. 
Numa frigideira a parte, derrete-se a margarina e juntam-se os cogumelos escorridos da água que eles trazem, deixam-se refogar um pouco, em seguida juntam-se as natas, o molho de soja, as ervas aromáticas, e deixa-se cozer durante 5 minutos, prova-se o tempero de sal. 
Os bifes são colocados numa travessa e regam-se com o molho, serve-se de preferencia com arroz branco ou batatas fritas. 
Bom apetite
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